健康管理は、食事の管理から。ニンジンのきんぴらのカリウムの内訳

ニンジンのきんぴらのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• にんじん （81.1%）
• 濃口しょうゆ （11.7%）
• ゴマ （6%）
• カツオ昆布だし （0.95%）
• 料理酒 （0.21%）
• その他 （0.05%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

にんじん	40g	108	mg	81.1	%
濃口しょうゆ	4g	15.6	mg	11.7	%
ゴマ	2g	8	mg	6	%
カツオ昆布だし	2g	1.3	mg	0.95	%
料理酒	2g	0.28	mg	0.21	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0.06	mg	0.05	%
ごま油	小さじ0.5杯	0	mg	0	%