健康管理は、食事の管理から。つみれ汁のカリウムの内訳

つみれ汁のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 昆布だし （19.2%）
• 大根（根） （12.6%）
• レンコン （12%）
• ほうれん草 （11.3%）
• カツオ昆布だし （8.6%）
• その他 （36.3%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

昆布だし	5カップ	1400	mg	19.2	%
大根（根）	中・厚さ10cm	920	mg	12.6	%
レンコン	中・厚さ5cm	880	mg	12	%
ほうれん草	中4株	828	mg	11.3	%
カツオ昆布だし	5カップ	630	mg	8.6	%
スルメイカ（生）	中1杯	594	mg	8.1	%
マイワシ（生）	中7尾	543	mg	7.4	%
絹ごし豆腐	普通サイズ1丁	450	mg	6.2	%
濃口しょうゆ	大さじ6杯	421	mg	5.8	%
ぶなしめじ	中1株	342	mg	4.7	%
エノキダケ	普通サイズ1袋	289	mg	4	%
本みりん	100g	7	mg	0.1	%