健康管理は、食事の管理から。卵チャーハンのカリウムの内訳

卵チャーハンのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 鶏ガラだし （42.7%）
• 濃口しょうゆ （23%）
• 米・もち米 （13.3%）
• 長ネギ （11.8%）
• 卵 （9.2%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

鶏ガラだし	1カップ	130	mg	42.7	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	70.2	mg	23	%
米・もち米	並1杯	40.6	mg	13.3	%
長ネギ	中0.25本	36	mg	11.8	%
卵	M0.5個	28	mg	9.2	%
植物油	大さじ0.5杯	0	mg	0	%