健康管理は、食事の管理から。にぎり寿司の食塩相当量の内訳

にぎり寿司の食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 食塩 （37.3%）
• 濃口しょうゆ （27.3%）
• 練りわさび （11.5%）
• 卵焼き （7.4%）
• イクラ （6.2%）
• その他 （10.52%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

食塩	1.4g	1.4	g	37.3	%
濃口しょうゆ	7g	1	g	27.3	%
練りわさび	7g	0.43	g	11.5	%
卵焼き	25g	0.28	g	7.4	%
イクラ	寿司1貫分	0.23	g	6.2	%
マダコ	20g	0.14	g	3.8	%
アナゴ	中0.5尾	0.1	g	2.7	%
車エビ	12g	0.05	g	1.3	%
剣先イカ	寿司1貫分	0.04	g	1.1	%
本マグロ（トロ）	10g	0.02	g	0.54	%
キングサーモン	15g	0.02	g	0.4	%
本マグロ	15g	0.02	g	0.4	%
焼きのり	0.8g	0.01	g	0.28	%
砂糖（上白糖）	1.4g	0	g	0	%
穀物酢	14g	0	g	0	%
米・もち米	210g	0	g	0	%