健康管理は、食事の管理から。レンコンのきんぴらの食塩相当量の内訳

レンコンのきんぴらの食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 濃口しょうゆ （54.5%）
• めんつゆ（ストレート） （41.3%）
• レンコン （4.2%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

濃口しょうゆ	大さじ1杯	2.6	g	54.5	%
めんつゆ（ストレート）	1人分	2	g	41.3	%
レンコン	中・厚さ5cm	0.2	g	4.2	%
ゴマ	大さじ1杯	0	g	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ2杯	0	g	0	%