健康管理は、食事の管理から。炊き込みご飯のタンパク質の内訳

炊き込みご飯のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 米・もち米 （68.5%）
• さつま揚げ （19%）
• 生しいたけ （3.4%）
• 濃口しょうゆ （2.9%）
• ごぼう （2.7%）
• その他 （3.35%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

米・もち米	180g	4.5	g	68.5	%
さつま揚げ	普通サイズ0.25個	1.3	g	19	%
生しいたけ	中0.5個	0.23	g	3.4	%
濃口しょうゆ	2.5g	0.19	g	2.9	%
ごぼう	10g	0.18	g	2.7	%
カツオ昆布だし	0.25カップ	0.15	g	2.3	%
にんじん	10g	0.06	g	0.91	%
本みりん	小さじ0.5杯	0.01	g	0.14	%
食塩	0.5g	0	g	0	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	g	0	%