健康管理は、食事の管理から。BLTサンドの鉄の内訳

BLTサンドの鉄の内訳グラフ

鉄の内訳グラフ

• 食パン （50.4%）
• ベーコン （20.7%）
• マヨネーズ （10.9%）
• レタス （7.8%）
• トマト （6.9%）
• その他 （3.4%）

鉄とは

鉄は、赤血球を作るのに必要な栄養素です。貧血や疲労感、頭痛、食欲不振、消化不良などを予防します。
動物性食品に含まれるヘム鉄は植物性の鉄より吸収が良いため、意識的に摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
鉄欠乏性貧血やそれに伴うだるさ、めまい、記憶力の低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
鉄を過剰摂取すると、体が酸化しやすくなり、活性酸素を増やします。
また、ビタミンCの働きを阻害し、壊血病などを引き起こします。

一覧表

食パン	6枚切1.5枚	0.59	mg	50.4	%
ベーコン	中2枚	0.24	mg	20.7	%
マヨネーズ	大さじ1杯	0.13	mg	10.9	%
レタス	1人前	0.09	mg	7.8	%
トマト	40g	0.08	mg	6.9	%
黒こしょう	2振り	0.04	mg	3.4	%