健康管理は、食事の管理から。野菜スープの葉酸の内訳

野菜スープの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• キャベツ （76.1%）
• 鶏ガラだし （9.4%）
• にんじん （5.4%）
• ぶなしめじ （4.9%）
• 玉ねぎ （4.3%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

キャベツ	葉5枚	195	μg	76.1	%
鶏ガラだし	2カップ	24	μg	9.4	%
にんじん	中0.3本	13.8	μg	5.4	%
ぶなしめじ	中0.5株	12.6	μg	4.9	%
玉ねぎ	中0.25玉	10.9	μg	4.3	%
食塩	小さじ0.2杯	0	μg	0	%
こしょう	2振り	0	μg	0	%