健康管理は、食事の管理から。筑前煮のカリウムの内訳

筑前煮のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 里いも （31.8%）
• レンコン （16.4%）
• ごぼう （11.9%）
• 干ししいたけ （10.4%）
• にんじん （10.1%）
• その他 （19.48%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

里いも	中1個	256	mg	31.8	%
レンコン	30g	132	mg	16.4	%
ごぼう	30g	96	mg	11.9	%
干ししいたけ	中1個	84	mg	10.4	%
にんじん	30g	81	mg	10.1	%
カツオ昆布だし	0.5カップ	63	mg	7.8	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	35.1	mg	4.4	%
たけのこ（水煮缶詰）	30g	23.1	mg	2.9	%
きぬさや	10g	20	mg	2.5	%
板こんにゃく	40g	13.2	mg	1.6	%
料理酒	10g	1.4	mg	0.17	%
本みりん	小さじ2杯	0.84	mg	0.1	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0.06	mg	0.01	%
植物油	大さじ0.5杯	0	mg	0	%