健康管理は、食事の管理から。サラダのビタミンB2の内訳

サラダのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• サニーレタス （58.7%）
• ほうれん草 （19.6%）
• にんじん （7.8%）
• キャベツ （5.9%）
• きゅうり （5.9%）
• その他 （2.19%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

サニーレタス	1人前	0.03	mg	58.7	%
ほうれん草	5g	0.01	mg	19.6	%
にんじん	10g	0	mg	7.8	%
キャベツ	10g	0	mg	5.9	%
きゅうり	10g	0	mg	5.9	%
レモン（果汁）	小さじ1杯	0	mg	2	%
バジル	0.05g	0	mg	0.19	%
食塩	1g	0	mg	0	%