健康管理は、食事の管理から。鶏のバジル風味炒めの食塩相当量の内訳

鶏のバジル風味炒めの食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• ナンプラー （54.6%）
• オイスターソース （39.5%）
• 鶏ガラだし （3.5%）
• 若鶏ムネ （2.4%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

ナンプラー	15g	3.2	g	54.6	%
オイスターソース	大さじ1杯	2.3	g	39.5	%
鶏ガラだし	1カップ	0.2	g	3.5	%
若鶏ムネ	138g	0.14	g	2.4	%
清酒（純米）	15g	0	g	0	%
植物油	2g	0	g	0	%
シシトウガラシ	中3本	0	g	0	%
ニンニク	中国産サイズ1片	0	g	0	%
バジル	10g	0	g	0	%
赤・黄ピーマン	98g	0	g	0	%
ピーマン	40g	0	g	0	%