健康管理は、食事の管理から。豚の生姜焼きの葉酸の内訳

豚の生姜焼きの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 長ネギ （78.3%）
• 濃口しょうゆ （16.6%）
• 豚モモ （5%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

長ネギ	25g	14	μg	78.3	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	3	μg	16.6	%
豚モモ	45g	0.9	μg	5	%
ごま油	小さじ0.5杯	0	μg	0	%
食塩	0.5g	0	μg	0	%
清酒（純米）	15g	0	μg	0	%