健康管理は、食事の管理から。刺身盛り合わせの葉酸の内訳

刺身盛り合わせの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• たまりしょうゆ （35.2%）
• 甘エビ （33.1%）
• キングサーモン （19%）
• 本マグロ （12.7%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

たまりしょうゆ	大さじ1杯	6.7	μg	35.2	%
甘エビ	中5匹	6.3	μg	33.1	%
キングサーモン	30g	3.6	μg	19	%
本マグロ	30g	2.4	μg	12.7	%
練りわさび	小2盛り	0	μg	0	%