健康管理は、食事の管理から。和風スパゲティのビタミンCの内訳

和風スパゲティのビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• おろししょうが （29.3%）
• 長ネギ （26.8%）
• 生しいたけ （24.4%）
• ぶなしめじ （17.1%）
• エノキダケ （2.4%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

おろししょうが	小1盛り	2.4	mg	29.3	%
長ネギ	中0.25本	2.2	mg	26.8	%
生しいたけ	20g	2	mg	24.4	%
ぶなしめじ	20g	1.4	mg	17.1	%
エノキダケ	20g	0.2	mg	2.4	%
カツオだし	30g	0	mg	0	%
こしょう	1振り	0	mg	0	%
食塩	小さじ0.2杯	0	mg	0	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	mg	0	%
ごま油	小さじ1.5杯	0	mg	0	%
スパゲティ・マカロニ（ゆで）	乾物1人前	0	mg	0	%