健康管理は、食事の管理から。酸辣ビーフンのカリウムの内訳

酸辣ビーフンのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 水菜 （48.3%）
• ザーサイ （13.7%）
• 鶏ガラだし （13.1%）
• 生しいたけ （8.5%）
• ニンニク （6.4%）
• その他 （9.9%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

水菜	1人前	240	mg	48.3	%
ザーサイ	2片	68	mg	13.7	%
鶏ガラだし	100g	65	mg	13.1	%
生しいたけ	中1個	42	mg	8.5	%
ニンニク	中国産サイズ1片	31.8	mg	6.4	%
ビーフン	50g	16.5	mg	3.3	%
薄口しょうゆ	5g	16	mg	3.2	%
豆板醤	2人分	12	mg	2.4	%
米酢	大さじ2杯	5.1	mg	1	%
ごま油	小さじ2杯	0	mg	0	%