健康管理は、食事の管理から。ワカメとシメジの味噌汁mtbのタンパク質の内訳

ワカメとシメジの味噌汁mtbのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 米みそ（赤） （55.8%）
• 米みそ（甘） （24.8%）
• ぶなしめじ （12.8%）
• 生ワカメ （6.4%）
• 三つ葉 （0.24%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

米みそ（赤）	大さじ0.5杯	1.2	g	55.8	%
米みそ（甘）	大さじ0.3杯	0.52	g	24.8	%
ぶなしめじ	10g	0.27	g	12.8	%
生ワカメ	1人前	0.14	g	6.4	%
三つ葉	0.5本	0.01	g	0.24	%