健康管理は、食事の管理から。あんかけもやしラーメンの葉酸の内訳

あんかけもやしラーメンの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• ほうれん草 （48.1%）
• 白菜（漬け物） （25.4%）
• 緑豆もやし （12.5%）
• 濃口しょうゆ （4.5%）
• ラーメン（ゆで） （4.1%）
• その他 （5.28%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

ほうれん草	中1株	63	μg	48.1	%
白菜（漬け物）	1食分	33.2	μg	25.4	%
緑豆もやし	1人前	16.4	μg	12.5	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	5.9	μg	4.5	%
ラーメン（ゆで）	1玉	5.4	μg	4.1	%
長ネギ	中0.1本	4.5	μg	3.4	%
中華だし	1カップ	2	μg	1.5	%
豚ミンチ	0.5人前	0.5	μg	0.38	%
穀物酢	大さじ1杯	0	μg	0	%
黒こしょう	1振り	0	μg	0	%
片栗粉	大さじ1杯	0	μg	0	%