健康管理は、食事の管理から。はるさめの鉄の内訳

はるさめの鉄の内訳グラフ

鉄の内訳グラフ

• はるさめ（乾） （47.2%）
• ブラックタイガー （19.6%）
• スルメイカ（生） （17.5%）
• 生しいたけ （15.7%）

鉄とは

鉄は、赤血球を作るのに必要な栄養素です。貧血や疲労感、頭痛、食欲不振、消化不良などを予防します。
動物性食品に含まれるヘム鉄は植物性の鉄より吸収が良いため、意識的に摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
鉄欠乏性貧血やそれに伴うだるさ、めまい、記憶力の低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
鉄を過剰摂取すると、体が酸化しやすくなり、活性酸素を増やします。
また、ビタミンCの働きを阻害し、壊血病などを引き起こします。

一覧表

はるさめ（乾）	乾物1人前	0.14	mg	47.2	%
ブラックタイガー	中2尾	0.06	mg	19.6	%
スルメイカ（生）	50g	0.05	mg	17.5	%
生しいたけ	中1個	0.05	mg	15.7	%
本みりん	小さじ1杯	0	mg	0	%