健康管理は、食事の管理から。五目鶏めしのビタミンB2の内訳
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五目鶏めしのビタミンB2の内訳
五目鶏めしのビタミンB2の内訳グラフ
ビタミンB2の内訳グラフ
■
インゲン豆 (44.4%)
■
若鶏ムネ
(20%)
■
生しいたけ (15.8%)
■
米・もち米
(7.8%)
■
濃口しょうゆ
(4.7%)
■
その他 (7.2%)
ビタミンB2とは
ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。
不足すると・・・
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。
摂りすぎると・・・
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。
一覧表
■
インゲン豆
40g
0.08
mg
44.4
%
■
若鶏ムネ
40g
0.04
mg
20
%
■
生しいたけ
中1個
0.03
mg
15.8
%
■
米・もち米
並1杯
0.01
mg
7.8
%
■
濃口しょうゆ
5g
0.01
mg
4.7
%
■
ごぼう
20g
0.01
mg
4.4
%
■
カツオ昆布だし
30g
0
mg
1.7
%
■
にんじん
5g
0
mg
1.1
%
■
食塩
0.5g
0
mg
0
%
■
料理酒
大さじ1杯
0
mg
0
%
■
本みりん
小さじ0.5杯
0
mg
0
%
■
糸こんにゃく
10g
0
mg
0
%
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