健康管理は、食事の管理から。天ぷらうどんの葉酸の内訳
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天ぷらうどんの葉酸の内訳
天ぷらうどんの葉酸の内訳グラフ
葉酸の内訳グラフ
■
長ネギ (36.8%)
■
薄口しょうゆ
(18.3%)
■
うどん(ゆで) (16.4%)
■
ブラックタイガー (13.8%)
■
卵
(7.1%)
■
その他 (7.7%)
葉酸とは
葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。
不足すると・・・
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。
摂りすぎると・・・
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。
一覧表
■
長ネギ
20g
11.2
μg
36.8
%
■
薄口しょうゆ
大さじ1杯
5.6
μg
18.3
%
■
うどん(ゆで)
1玉
5
μg
16.4
%
■
ブラックタイガー
中2尾
4.2
μg
13.8
%
■
卵
5g
2.2
μg
7.1
%
■
小麦粉(薄力粉)
10g
0.9
μg
3
%
■
てんぷら粉
大さじ1杯
0.64
μg
2.1
%
■
かまぼこ
薄切り2切れ
0.4
μg
1.3
%
■
カツオ昆布だし
40g
0.4
μg
1.3
%
■
植物油
7g
0
μg
0
%
■
砂糖(上白糖)
小さじ1杯
0
μg
0
%
■
食塩
3g
0
μg
0
%
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