健康管理は、食事の管理から。ピーマンと舞茸のソース炒めの葉酸の内訳

ピーマンと舞茸のソース炒めの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• マイタケ （59.5%）
• ピーマン （40.1%）
• ウスターソース （0.35%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

マイタケ	中0.5株	27	μg	59.5	%
ピーマン	中2個	18.2	μg	40.1	%
ウスターソース	大さじ1杯	0.16	μg	0.35	%