健康管理は、食事の管理から。豚汁（肉抜き）のカリウムの内訳

豚汁（肉抜き）のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 里いも （49.9%）
• 大根（根） （17.9%）
• にんじん （10.5%）
• ごぼう （9.3%）
• 米みそ（甘） （6%）
• その他 （6.42%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

里いも	中1個	256	mg	49.9	%
大根（根）	40g	92	mg	17.9	%
にんじん	20g	54	mg	10.5	%
ごぼう	15g	48	mg	9.3	%
米みそ（甘）	大さじ0.5杯	30.6	mg	6	%
カツオだし	0.5カップ	26	mg	5.1	%
食塩	小さじ0.5杯	3	mg	0.58	%
油揚げ	5g	2.8	mg	0.54	%
料理酒	大さじ0.5杯	1.1	mg	0.2	%