健康管理は、食事の管理から。豚肉と大根の煮物のエネルギーの内訳

豚肉と大根の煮物のエネルギーの内訳グラフ

エネルギーの内訳グラフ

• 豚バラ （32.8%）
• 植物油 （25.4%）
• ごま油 （7.8%）
• 本みりん （6.1%）
• 里いも （4.9%）
• その他 （23%）

エネルギーとは

生命が活動を行っていくために必要な「燃料」のことです。
食べ物から燃料を補給し、運動することで燃料を消費します。

不足すると･･･
免疫の低下や、体力の低下が懸念されます。
たとえダイエット中であっても、基礎代謝に必要な最低カロリーを摂取しなければ、エネルギー不足となり、健康を維持することはできません。

摂りすぎると･･･
使い切れない余剰エネルギーが脂肪などに蓄積され、肥満の原因となります。

一覧表

豚バラ	40g	154	kcal	32.8	%
植物油	大さじ1杯	120	kcal	25.4	%
ごま油	小さじ1杯	36.8	kcal	7.8	%
本みりん	小さじ2杯	28.9	kcal	6.1	%
里いも	中1個	23.2	kcal	4.9	%
レンコン	30g	19.8	kcal	4.2	%
ごぼう	30g	19.5	kcal	4.1	%
料理酒	10g	18.2	kcal	3.9	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	11.5	kcal	2.4	%
にんじん	30g	11.1	kcal	2.4	%
干ししいたけ	中1個	7.3	kcal	1.5	%
たけのこ（水煮缶詰）	30g	6.9	kcal	1.5	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	6.4	kcal	1.4	%
きぬさや	10g	3.6	kcal	0.76	%
カツオ昆布だし	0.5カップ	2	kcal	0.42	%
板こんにゃく	40g	2	kcal	0.42	%