健康管理は、食事の管理から。牛蒡サラダのカリウムの内訳

牛蒡サラダのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• レンコン （56.7%）
• ごぼう （20.6%）
• にんじん （17.4%）
• 焼き豚 （3.7%）
• マヨネーズ （1.1%）
• その他 （0.38%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

レンコン	中・厚さ0.5cm	88	mg	56.7	%
ごぼう	10g	32	mg	20.6	%
にんじん	10g	27	mg	17.4	%
焼き豚	中0.2枚	5.8	mg	3.7	%
マヨネーズ	大さじ0.5杯	1.8	mg	1.1	%
ゴマ	0.1g	0.4	mg	0.26	%
練りからし	小0.1盛り	0.19	mg	0.12	%