健康管理は、食事の管理から。キーマカレーのビタミンAの内訳

キーマカレーのビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• ホールトマト（缶詰） （46.5%）
• パルメザンチーズ （30.9%）
• 合挽ミンチ （13.2%）
• 低脂肪乳 （5.4%）
• カレー粉 （4.1%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

ホールトマト（缶詰）	60g	28.2	μgRE	46.5	%
パルメザンチーズ	大さじ1.3杯	18.7	μgRE	30.9	%
合挽ミンチ	100g	8	μgRE	13.2	%
低脂肪乳	25g	3.3	μgRE	5.4	%
カレー粉	大さじ1.3杯	2.5	μgRE	4.1	%