健康管理は、食事の管理から。すきやきの食塩相当量の内訳

すきやきの食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 濃口しょうゆ （91.9%）
• 卵 （4.5%）
• カツオ昆布だし （1.8%）
• 和牛肩ロース （1.8%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

濃口しょうゆ	大さじ2杯	5.2	g	91.9	%
卵	M1.5個	0.26	g	4.5	%
カツオ昆布だし	0.5カップ	0.1	g	1.8	%
和牛肩ロース	100g	0.1	g	1.8	%
エノキダケ	50g	0	g	0	%
マイタケ	中1株	0	g	0	%
厚揚げ	普通サイズ0.5枚	0	g	0	%
白菜	中・葉1枚	0	g	0	%
糸こんにゃく	20g	0	g	0	%
長ネギ	中0.5本	0	g	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ3杯	0	g	0	%
本みりん	小さじ6杯	0	g	0	%
料理酒	大さじ2杯	0	g	0	%