健康管理は、食事の管理から。水炊きのタンパク質の内訳

水炊きのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• つみれ （27.2%）
• アンコウ （24.6%）
• 若鶏モモ （24.5%）
• 豚バラ （17.9%）
• 白菜 （4%）
• その他 （1.78%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

つみれ	普通サイズ3個	10.8	g	27.2	%
アンコウ	鍋0.5人前	9.8	g	24.6	%
若鶏モモ	中0.2枚	9.7	g	24.5	%
豚バラ	0.5人前	7.1	g	17.9	%
白菜	中・葉2枚	1.6	g	4	%
生しいたけ	中1個	0.45	g	1.1	%
長ネギ	中0.5本	0.2	g	0.5	%
ほんだしR かつお・こんぶだし	0.5袋	0.07	g	0.18	%