健康管理は、食事の管理から。豚汁のタンパク質の内訳

豚汁のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 豚モモ （51.1%）
• 油揚げ （13.9%）
• さつまいも （6.9%）
• カツオだし （6.2%）
• 米みそ（赤） （5.9%）
• その他 （16%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

豚モモ	0.2人前	4.1	g	51.1	%
油揚げ	薄揚げ0.2枚	1.1	g	13.9	%
さつまいも	中0.2個	0.55	g	6.9	%
カツオだし	0.5カップ	0.5	g	6.2	%
米みそ（赤）	大さじ0.2杯	0.47	g	5.9	%
米みそ（白）	大さじ0.2杯	0.45	g	5.6	%
生しいたけ	中1個	0.45	g	5.6	%
大根（根）	中・厚さ1cm	0.16	g	2	%
にんじん	20g	0.12	g	1.5	%
ごぼう	0.2人前	0.11	g	1.3	%