健康管理は、食事の管理から。焼きうどんのビタミンB2の内訳

焼きうどんのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 豚モモ （79.5%）
• うどん（ゆで） （9.5%）
• キャベツ （5.7%）
• かつお節 （2.6%）
• 緑豆もやし （1.5%）
• その他 （1.2%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

豚モモ	1人前	0.21	mg	79.5	%
うどん（ゆで）	1玉	0.03	mg	9.5	%
キャベツ	葉1枚	0.02	mg	5.7	%
かつお節	小0.5パック	0.01	mg	2.6	%
緑豆もやし	0.2人前	0	mg	1.5	%
ウスターソース	大さじ1杯	0	mg	1.2	%
植物油	大さじ0.5杯	0	mg	0	%