健康管理は、食事の管理から。カニかまときゅうりのサラダのビタミンB2の内訳

カニかまときゅうりのサラダのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• きゅうり （36.1%）
• 濃口しょうゆ （30.7%）
• カニかまぼこ （19.2%）
• マヨネーズ （14%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

きゅうり	60g	0.02	mg	36.1	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	0.02	mg	30.7	%
カニかまぼこ	2本	0.01	mg	19.2	%
マヨネーズ	大さじ0.5杯	0.01	mg	14	%