健康管理は、食事の管理から。野菜炒めの葉酸の内訳

野菜炒めの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• キャベツ （59.3%）
• 玉ねぎ （16.6%）
• にんじん （14%）
• 若鶏モモ （10%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

キャベツ	葉1枚	39	μg	59.3	%
玉ねぎ	中0.25玉	10.9	μg	16.6	%
にんじん	中0.2本	9.2	μg	14	%
若鶏モモ	中0.2枚	6.6	μg	10	%
焼肉のたれ甘口	50g	0	μg	0	%
こしょう	3振り	0	μg	0	%
食塩	2g	0	μg	0	%
植物油	大さじ1杯	0	μg	0	%