健康管理は、食事の管理から。うどんすきの葉酸の内訳

うどんすきの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 白菜 （47.4%）
• ぶなしめじ （19.6%）
• 長ネギ （17.4%）
• 若鶏モモ （5.1%）
• うどん（ゆで） （3.9%）
• その他 （6.6%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

白菜	中・葉1枚	61	μg	47.4	%
ぶなしめじ	中1株	25.2	μg	19.6	%
長ネギ	中0.5本	22.4	μg	17.4	%
若鶏モモ	中0.2枚	6.6	μg	5.1	%
うどん（ゆで）	1玉	5	μg	3.9	%
カツオ昆布だし	1.5カップ	3	μg	2.3	%
薄口しょうゆ	大さじ0.5杯	2.8	μg	2.2	%
つみれ	普通サイズ3個	2.7	μg	2.1	%
みりん風調味料	大さじ0.5杯	0	μg	0	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	μg	0	%