健康管理は、食事の管理から。きのこ汁のカリウムの内訳

きのこ汁のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• ぶなしめじ （27.4%）
• 米みそ（甘） （22.1%）
• カツオだし （18.8%）
• なめこ （16.6%）
• 生しいたけ （15.2%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

ぶなしめじ	20g	76	mg	27.4	%
米みそ（甘）	大さじ1杯	61.2	mg	22.1	%
カツオだし	1カップ	52	mg	18.8	%
なめこ	20g	46	mg	16.6	%
生しいたけ	中1個	42	mg	15.2	%