健康管理は、食事の管理から。肉じゃがのビタミンB6の内訳

肉じゃがのビタミンB6の内訳グラフ

ビタミンB6の内訳グラフ

• じゃがいも （93.4%）
• 玉ねぎ （3.6%）
• カツオ昆布だし （1.2%）
• 濃口しょうゆ （0.9%）
• 糸こんにゃく （0.44%）
• その他 （0.49%）

ビタミンB6とは

ビタミンB6は、タンパク質からのエネルギー生産と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
免疫力にも関わるビタミンなので不足しないようにしましょう。

不足すると･･･
不足すると、食欲不振や吐き気、皮膚炎、末梢神経炎などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

じゃがいも	中1個	1.6	mg	93.4	%
玉ねぎ	中0.25玉	0.06	mg	3.6	%
カツオ昆布だし	1カップ	0.02	mg	1.2	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	0.02	mg	0.9	%
糸こんにゃく	0.25玉	0.01	mg	0.44	%
さやいんげん	10g	0.01	mg	0.41	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	mg	0.04	%
本みりん	小さじ1杯	0	mg	0.04	%
植物油	大さじ1杯	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	mg	0	%