健康管理は、食事の管理から。寿司（22皿）のエネルギーの内訳

寿司（22皿）のエネルギーの内訳グラフ

エネルギーの内訳グラフ

• 米・もち米 （56.8%）
• しめさば （6.9%）
• サバ （6.7%）
• 紅鮭 （4.2%）
• 本マグロ （3.8%）
• その他 （21.4%）

エネルギーとは

生命が活動を行っていくために必要な「燃料」のことです。
食べ物から燃料を補給し、運動することで燃料を消費します。

不足すると･･･
免疫の低下や、体力の低下が懸念されます。
たとえダイエット中であっても、基礎代謝に必要な最低カロリーを摂取しなければ、エネルギー不足となり、健康を維持することはできません。

摂りすぎると･･･
使い切れない余剰エネルギーが脂肪などに蓄積され、肥満の原因となります。

一覧表

米・もち米	660g	1109	kcal	56.8	%
しめさば	40g	136	kcal	6.9	%
サバ	40g	130	kcal	6.7	%
紅鮭	60g	82.8	kcal	4.2	%
本マグロ	60g	75	kcal	3.8	%
ヒラメ	60g	74.4	kcal	3.8	%
本マグロ（トロ）	15g	51.6	kcal	2.6	%
びんちょうマグロ	40g	46.8	kcal	2.4	%
カンパチ	30g	38.7	kcal	2	%
マヨネーズ	5g	33.5	kcal	1.7	%
アジ	20g	24.2	kcal	1.2	%
生ウニ	20g	24	kcal	1.2	%
シラウオ	30g	23.1	kcal	1.2	%
カツオ	20g	22.8	kcal	1.2	%
芝エビ	20g	16.6	kcal	0.85	%
赤貝	20g	14.8	kcal	0.76	%
紋甲イカ	20g	13.2	kcal	0.68	%
ズワイガニ	20g	12.6	kcal	0.65	%
穀物酢	50.4g	12.6	kcal	0.65	%
長ネギ	18g	5	kcal	0.26	%
玉ねぎ	5g	1.9	kcal	0.1	%
ショウガ	6g	1.8	kcal	0.09	%
大根（根）	5g	0.9	kcal	0.05	%
大葉	葉0.5枚	0.19	kcal	0.01	%