健康管理は、食事の管理から。寿司（22皿）のコレステロールの内訳

寿司（22皿）のコレステロールの内訳グラフ

コレステロールの内訳グラフ

• シラウオ （14.6%）
• 生ウニ （12.9%）
• 紋甲イカ （9.3%）
• ヒラメ （8.4%）
• 芝エビ （7.5%）
• その他 （47.18%）

コレステロールとは

コレステロールは細胞膜を作るのに欠かせない栄養素です。
摂取にバランスが必要な栄養素のひとつです。

不足すると･･･
血管がもろくなり、脳卒中や心筋梗塞などの原因になる可能性があります。

摂りすぎると･･･
動脈硬化を引き起こすなど、生活習慣病の直接的な原因となってしまいます。

一覧表

シラウオ	30g	66	mg	14.6	%
生ウニ	20g	58	mg	12.9	%
紋甲イカ	20g	42	mg	9.3	%
ヒラメ	60g	37.8	mg	8.4	%
芝エビ	20g	34	mg	7.5	%
紅鮭	60g	30.6	mg	6.8	%
本マグロ	60g	30	mg	6.6	%
サバ	40g	27.2	mg	6	%
しめさば	40g	26	mg	5.8	%
びんちょうマグロ	40g	19.6	mg	4.3	%
カンパチ	30g	18.6	mg	4.1	%
アジ	20g	15.4	mg	3.4	%
カツオ	20g	12	mg	2.7	%
赤貝	20g	9.2	mg	2	%
ズワイガニ	20g	8.8	mg	1.9	%
本マグロ（トロ）	15g	8.3	mg	1.8	%
マヨネーズ	5g	7.5	mg	1.7	%
長ネギ	18g	0.36	mg	0.08	%
玉ねぎ	5g	0	mg	0	%
大根（根）	5g	0	mg	0	%
大葉	葉0.5枚	0	mg	0	%
ショウガ	6g	0	mg	0	%
穀物酢	50.4g	0	mg	0	%
米・もち米	660g	0	mg	0	%