健康管理は、食事の管理から。寿司（22皿）の食塩相当量の内訳

寿司（22皿）の食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• しめさば （30.7%）
• 赤貝 （7.7%）
• ズワイガニ （7.7%）
• 紋甲イカ （6.7%）
• 生ウニ （5.8%）
• その他 （41.66%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

しめさば	40g	0.64	g	30.7	%
赤貝	20g	0.16	g	7.7	%
ズワイガニ	20g	0.16	g	7.7	%
紋甲イカ	20g	0.14	g	6.7	%
生ウニ	20g	0.12	g	5.8	%
シラウオ	30g	0.12	g	5.8	%
芝エビ	20g	0.12	g	5.8	%
サバ	40g	0.12	g	5.8	%
マヨネーズ	5g	0.12	g	5.5	%
カンパチ	30g	0.06	g	2.9	%
アジ	20g	0.06	g	2.9	%
ヒラメ	60g	0.06	g	2.9	%
紅鮭	60g	0.06	g	2.9	%
本マグロ	60g	0.06	g	2.9	%
びんちょうマグロ	40g	0.04	g	1.9	%
本マグロ（トロ）	15g	0.03	g	1.4	%
カツオ	20g	0.02	g	0.96	%
玉ねぎ	5g	0	g	0	%
大根（根）	5g	0	g	0	%
大葉	葉0.5枚	0	g	0	%
ショウガ	6g	0	g	0	%
長ネギ	18g	0	g	0	%
穀物酢	50.4g	0	g	0	%
米・もち米	660g	0	g	0	%