健康管理は、食事の管理から。飯寿司（ニシン）のタンパク質の内訳

飯寿司（ニシン）のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• ニシン （84.5%）
• 米・もち米 （12.1%）
• 穀物酢 （1.9%）
• にんじん （1.5%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

ニシン	20g	3.5	g	84.5	%
米・もち米	20g	0.5	g	12.1	%
穀物酢	大さじ5杯	0.08	g	1.9	%
にんじん	10g	0.06	g	1.5	%