健康管理は、食事の管理から。飯寿司（ニシン）のビタミンB2の内訳

飯寿司（ニシン）のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• ニシン （76.7%）
• 穀物酢 （13.3%）
• にんじん （6.7%）
• 米・もち米 （3.3%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

ニシン	20g	0.05	mg	76.7	%
穀物酢	大さじ5杯	0.01	mg	13.3	%
にんじん	10g	0	mg	6.7	%
米・もち米	20g	0	mg	3.3	%