健康管理は、食事の管理から。厚揚げのすき焼き風の葉酸の内訳

厚揚げのすき焼き風の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 生しいたけ （43.5%）
• 厚揚げ （41.3%）
• めんつゆ（ストレート） （14.1%）
• 和牛ヒレ （1.1%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

生しいたけ	中5個	31.5	μg	43.5	%
厚揚げ	普通サイズ1枚	29.9	μg	41.3	%
めんつゆ（ストレート）	1人分	10.2	μg	14.1	%
和牛ヒレ	10g	0.8	μg	1.1	%
糸こんにゃく	10g	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	μg	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	μg	0	%