健康管理は、食事の管理から。牛肉の串カツの葉酸の内訳

牛肉の串カツの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 卵 （49.9%）
• 和牛モモ （43.2%）
• 乾燥パン粉 （2.9%）
• とんかつソース （1.7%）
• 小麦粉（薄力粉） （1.5%）
• その他 （0.86%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

卵	M0.5個	9.2	μg	49.9	%
和牛モモ	1人前	8	μg	43.2	%
乾燥パン粉	1g	0.54	μg	2.9	%
とんかつソース	大さじ2杯	0.32	μg	1.7	%
小麦粉（薄力粉）	3g	0.27	μg	1.5	%
とんかつソース	大さじ1杯	0.16	μg	0.86	%
植物油	30g	0	μg	0	%
こしょう	3振り	0	μg	0	%
植物油	15g	0	μg	0	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	0.5g	0	μg	0	%