健康管理は、食事の管理から。麻婆豆腐のカルシウムの内訳

麻婆豆腐のカルシウムの内訳グラフ

カルシウムの内訳グラフ

• 木綿豆腐 （94%）
• 濃口しょうゆ （2.7%）
• 小口ネギ （2.6%）
• 豆板醤 （0.25%）
• 片栗粉 （0.13%）
• その他 （0.25%）

カルシウムとは

カルシウムは、骨や歯の形成に必要な栄養素です。骨の強化に役立ち、神経過敏、情緒不安定などを防ぎます。
カルシウムは毎日継続的に摂ることが大切です。
特に妊婦、授乳婦や高齢の方は積極的にカルシウムを摂りましょう。

不足すると･･･
イライラしたり怒りっぽくなったり、骨粗鬆症や肩こりを引き起こします。

摂りすぎると･･･
泌尿器などの結石の要因になることがあります。
また、マグネシウムに比べてカルシウム量が過剰に多くなると心疾患を招く可能性があります。

一覧表

木綿豆腐	普通サイズ1丁	360	mg	94	%
濃口しょうゆ	大さじ2杯	10.4	mg	2.7	%
小口ネギ	中0.25本	10	mg	2.6	%
豆板醤	1人分	0.96	mg	0.25	%
片栗粉	大さじ0.5杯	0.5	mg	0.13	%
本みりん	小さじ4杯	0.48	mg	0.13	%
ショウガ	2g	0.24	mg	0.06	%
ニンニク	1g	0.14	mg	0.04	%
砂糖（上白糖）	6g	0.06	mg	0.02	%