健康管理は、食事の管理から。おから煮付けのカリウムの内訳

おから煮付けのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• おから （67%）
• 濃口しょうゆ （13.6%）
• 若鶏ムネ （7.3%）
• カツオだし （5%）
• にんじん （3.9%）
• その他 （3.13%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

おから	600g	1380	mg	67	%
濃口しょうゆ	大さじ4杯	281	mg	13.6	%
若鶏ムネ	50g	150	mg	7.3	%
カツオだし	2カップ	104	mg	5	%
にんじん	30g	81	mg	3.9	%
小松菜	中0.1株	25	mg	1.2	%
めんつゆ（ストレート）	20g	20	mg	0.97	%
板こんにゃく	板0.3枚	19.8	mg	0.96	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0.06	mg	0	%