健康管理は、食事の管理から。焼きうどんのビタミンB2の内訳

焼きうどんのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• キャベツ （50.5%）
• うどん（ゆで） （16.8%）
• 濃口しょうゆ （10.3%）
• 豚バラ （8.7%）
• めんつゆ（ストレート） （8.1%）
• その他 （5.6%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

キャベツ	葉5枚	0.08	mg	50.5	%
うどん（ゆで）	1玉	0.03	mg	16.8	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	0.02	mg	10.3	%
豚バラ	10g	0.01	mg	8.7	%
めんつゆ（ストレート）	0.5人分	0.01	mg	8.1	%
玉ねぎ	中0.15玉	0.01	mg	3.8	%
ピーマン	中0.25個	0	mg	1.8	%
緑豆もやし	0g	0	mg	0	%
紅ショウガ	0食分	0	mg	0	%
スルメイカ（生）	0g	0	mg	0	%
植物油	大さじ0.5杯	0	mg	0	%
かつお節	小0パック	0	mg	0	%
にんじん	0g	0	mg	0	%