健康管理は、食事の管理から。野菜鍋のビタミンCの内訳

野菜鍋のビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• 白菜 （80%）
• 大根（根） （14.8%）
• 長ネギ （3.7%）
• 若鶏ムネ （1.5%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

白菜	中・葉5枚	95	mg	80	%
大根（根）	中・厚さ4cm	17.6	mg	14.8	%
長ネギ	中0.5本	4.4	mg	3.7	%
若鶏ムネ	中0.3枚	1.8	mg	1.5	%
豚ロース	0人前	0	mg	0	%
本みりん	小さじ0杯	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ0杯	0	mg	0	%
米酢	大さじ0杯	0	mg	0	%
濃口しょうゆ	大さじ0杯	0	mg	0	%
絹ごし豆腐	普通サイズ0丁	0	mg	0	%
エノキダケ	普通サイズ0袋	0	mg	0	%