健康管理は、食事の管理から。スモークサーモンのサラダの葉酸の内訳

スモークサーモンのサラダの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• サニーレタス （79%）
• 玉ねぎ （10.1%）
• 赤・黄ピーマン （7.5%）
• スモークサーモン （2.2%）
• 和風ドレッシング （0.66%）
• その他 （0.6%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

サニーレタス	30g	36	μg	79	%
玉ねぎ	20g	4.6	μg	10.1	%
赤・黄ピーマン	5g	3.4	μg	7.5	%
スモークサーモン	10g	1	μg	2.2	%
和風ドレッシング	5g	0.3	μg	0.66	%
大豆水煮缶詰	0.1人前	0.28	μg	0.6	%