健康管理は、食事の管理から。牡蠣鉄板の葉酸の内訳

牡蠣鉄板の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• キャベツ （91.1%）
• 牡蠣 （8.5%）
• 濃口しょうゆ （0.28%）
• かぼす（果汁） （0.15%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

キャベツ	葉10枚	390	μg	91.1	%
牡蠣	140g	36.4	μg	8.5	%
濃口しょうゆ	大さじ0.2杯	1.2	μg	0.28	%
かぼす（果汁）	果汁0.2個分	0.65	μg	0.15	%
ごま油	小さじ0.2杯	0	μg	0	%
バター	大さじ1杯	0	μg	0	%