健康管理は、食事の管理から。鮭のクリーム煮のタンパク質の内訳

鮭のクリーム煮のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 紅鮭 （82.2%）
• ほんしめじ （6.5%）
• 生クリーム（液状） （4.8%）
• エノキダケ （4.2%）
• 玉ねぎ （1.2%）
• その他 （1.03%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

紅鮭	100g	22.5	g	82.2	%
ほんしめじ	中1株	1.8	g	6.5	%
生クリーム（液状）	30g	1.3	g	4.8	%
エノキダケ	普通サイズ0.5袋	1.1	g	4.2	%
玉ねぎ	中0.2玉	0.34	g	1.2	%
小麦粉（薄力粉）	2g	0.16	g	0.58	%
おろしニンニク	小1盛り	0.09	g	0.34	%
バター	大さじ0.25杯	0.02	g	0.07	%
こしょう	1振り	0.01	g	0.04	%
食塩	0.1g	0	g	0	%