健康管理は、食事の管理から。カルパッチョのビタミンB12の内訳

カルパッチョのビタミンB12の内訳グラフ

ビタミンB12の内訳グラフ

• 煮干しだし （65.5%）
• ヒラメ （31.9%）
• 米酢 （2.6%）

ビタミンB12とは

ビタミンB12は、赤血球の形成を助ける栄養素で、神経系の働きを正常にし、記憶力・集中力の低下を防ぎます。
ビタミンB12は腰痛や肩こりを和らげてくれる栄養素です。
日ごろから腰痛・肩こりが気になる人は積極的に摂るといいでしょう。

不足すると･･･
悪性貧血や脱力感、下痢や食欲不振などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

煮干しだし	1カップ	0.4	μg	65.5	%
ヒラメ	寿司1貫分	0.2	μg	31.9	%
米酢	大さじ1杯	0.02	μg	2.6	%
オリーブオイル	大さじ0.2杯	0	μg	0	%
黒こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	小さじ0.2杯	0	μg	0	%
玉ねぎ	10g	0	μg	0	%