健康管理は、食事の管理から。もつ鍋のビタミンB2の内訳

もつ鍋のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• ヒモ（牛） （28.4%）
• 若鶏ムネ （17.8%）
• 卵黄 （12.8%）
• ニラ （11.8%）
• キャベツ （11.1%）
• その他 （17.95%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

ヒモ（牛）	1人前	0.12	mg	28.4	%
若鶏ムネ	80g	0.07	mg	17.8	%
卵黄	M0.5個分	0.05	mg	12.8	%
ニラ	0.5束	0.05	mg	11.8	%
キャベツ	150g	0.05	mg	11.1	%
ぶなしめじ	10g	0.02	mg	3.9	%
ゴマ	大さじ0.5杯	0.01	mg	3.1	%
カツオだし	0.5カップ	0.01	mg	2.5	%
薄口しょうゆ	大さじ0.5杯	0.01	mg	2.4	%
長ネギ	中0.25本	0.01	mg	2	%
小口ネギ	5g	0.01	mg	1.7	%
ニンニク	中国産サイズ1片	0	mg	1	%
ラーメン（ゆで）	35g	0	mg	0.86	%
ショウガ	1片	0	mg	0.49	%
片栗粉	2g	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	mg	0	%
本みりん	小さじ1杯	0	mg	0	%